창업 좋은 프로젝트: 6000원에 디저트 가게 오픈

6000원에 디저트 가게를 차리다창업하기 좋은 프로젝트, 디저트의 특징은 노소가 짭짤하고 시원하고 맛있으며 가볍고 간편하다는 것이다.디저트 가게에서 제공하는 품종은 주로 녹두 설탕물, 팥 설탕물, 깨반죽, 시미갱 (루) 등인데, 모두 만들기가 간편한 단열식이나 냉동식이다.기술이 있는 사람은 쌍피유를 자제할 수도 있다. 쌍피유는 현재 사회 각계 인사들이 보편적으로 좋아하고 있다. 특히 중청년 남녀는 더욱 사랑이 심하다.아이디어가 있다면 다른 사과맛, 딸기맛, 초콜릿맛을 직접 만들어서...의 쌍피유, 그것은 중년 청춘 남녀의 사랑을 더욱 받지 않습니까?쌍피유는 물론 다른 디저트를 만들어도 창의적인 품종을 만들어 고객을 더욱 끌어들일 수 있다.목표 고객: 대중적인 사업을 하다어떤 사람은 밑천장사를 하는것은 큰 장사를 하는것과 마찬가지로 녀성의 장사를 하려면 반드시 큰 성과를 거두어야 하기에 디저트가게를 개설하는것은 전도가 밝다고 한다.어떤 사람들은 여성이 남성보다 단 음식을 더 좋아한다고 오해하는데, 사실 잘못이다. 사실 입맛의 취향은 성별의 구분이 없다. 많은 남성들도 디저트를 좋아한다.적지 않은 젊은 여자들은 날씬한 몸매 (또는 살을 빼기 위해) 를 유지하기 위해 흔히 단것을 홍수맹수로 여기기 때문에 디저트 가게를 운영하는 친구들은 젊은 여성에게 보물을 걸지 못하고 대중 장사를 해야 한다.사이트 선택사람이 많은 곳이면 됩니다.상업지역, 대형시장 부근, 영화관 옆, 공업지역 기숙사군, 사무동 집중지 등에 설치하는 것이 좋다.려객터미널, 부두와 큰 술집부근은 적합하지 않다. 왜냐하면 이런 구역의 상점은 임대료가 높고 사람들이 총총히 오가며 배속에 굶주리지 않아 단음식점을 방문할 의사가 없기때문이다.매장 배치가장 기본적인 것은 깨끗하고 밝으며 창문이 밝고 깨끗하도록 해야 한다.많은 돈으로 가게를 장식할 필요는 절대 없다. 고객이 디저트를 먹을 때 가게의 호화로움에 거의 관심을 갖지 않는다. 그들은 음식의 맛, 영양과 위생에 더 관심을 가진다.디저트의 품질이 관문을 통과하고 가게가 깨끗하고 아름답기만 하면 장사가 없을까 봐 걱정하지 않는다.디저트 가게는 다른 작은 가게보다 고아하고 탈속적인 그릇과 접시를 선택하여 고객이 식기를 보기만 하면 편안한 느낌을 갖게 해야 한다. 이 가게는 품격이 충분하다고 생각한다. 다시 한 번 상점에서 15명을 수용할 수 있는 테이블과 의자를 진열해야 한다. 면적은 약 10평방미터 이상이다.가격 품목디저트 가게를 열려면 항심이 있어야지,"한 입에 뚱보가 될 수 없다."가격면에서 가장 좋은 것은 대중화된 가격대에 적응하는 것이다. 한 그릇의 단 음식의 가격은 약 2~5위안 사이이다. 떡, 계란, 떡을 넣을지 말지는 고객이 스스로 결정한다."랑배"를 하지 마라. 그렇지 않으면 불만을 일으키기 쉽다.품종면에서 큰 것을 탐내여 완전무결을 추구해서는 안된다. 만약 너 혼자서 사장도 되고 친구도 된다면 7~8개 품종은 네가 바빠서 쩔쩔매기에 충분하다.만약 한 사람이 수금하고 잡무를 하는 것을 돕는다면, 십여 개의 품종이면 이미 충분하다.도우미가 서너 명이면 품종은 20종 이상이어야 한다.경영 전략가격이 싸고 품종이 많은 것도 중요하지만 더 중요한 것은 맛이다.무릇 먹는 것과 관련된 업종은 모두 고객의 입맛에 주의를 돌리는데 단골손님을 끌어들이는 가장 좋은 방법은 자신의 특수한 맛을 가지는것이다.때때로 곧 다 팔릴 단 음식을 다시 한 번 조리하면, 가게 주인은 반드시 스스로 먼저 오리지널이 이미 잃어버렸는지 맛봐야 한다. 만약 식감이 좋지 않다면, 아예 버려서 간판을 망가뜨리지 않도록 해야 한다. 왜냐하면 디저트의 원가는 정말 제한되어 있기 때문이다. 작은 것으로 인해 큰 것을 잃지 말아야 한다.디저트를 조리할 때는 정갈할지언정 남발하지 않는 원칙을 가지고 다 팔린 후에 적당량의 조리를 진행하여 제품이 항상 신선함을 유지해야 한다. 왜냐하면 디저트는 격야를 가장 꺼리기 때문이다.만약 고객의 소비액을"상승"할 의향이 있다면 몇개 품종을 하나의"세트"로 구성하여 판매할수 있다. 례를 들면 팥탕에 케이크, 녹두탕에 달고나를 넣거나 딸기를 넣어 한조로 할수 있다.또한 디저트도 계절성을 중시하기 때문에 겨울과 여름의 종류는 약간 변화하여 상황을 참작하여 증감해야 한다.추운 지역의 사람들은 보편적으로 달고 느끼함을 두려워하는데, 분명히 이런 곳의 사람들은 열량을 좀 더 보충해야 한다.그래서 북방 지역의 디저트는 남방 지역의 디저트보다 좀 싱겁다.지역에 따라 디저트 가게를 열면 현지인의 식습관을 배려해야 한다.현대인들은 평소에 음식이 비교적 풍족하고 많은 영양을 흡수하여 일반적으로 단 음식을 별로 좋아하지 않는다.광주에서는 많은 술집음식점들이 저녁식사가 지난후 모두 디저트를 바쳤다. 례를 들면 녹두탕수는 신선하고 따끈따끈하며 향기가 코를 찌르지만 많은 손님들은 몇입만 먹으면 멈추고 너무 달다고 생각한다.디저트는 반드시 대중의 입맛의 변화에 영합해야 한다. 10년 전의 맛은 오늘날과 다르다. 다른 디저트는 모두"충분히 달다"는 것을 간판으로 삼을 수 없다.가장 중요한것은 단 외에 또 여러가지 향기가 있게 하는것이다. 례를 들면 설탕물에 귤편, 잡과, 아몬드 또는 두부꽃에 흑설탕을 첨가하여"향단"특색을 만들어야 한다.개장 비용책걸상, 그릇숟가락, 주방기구, 원자재, 소독그릇 거부와 선불점 임대 등 지출을 합치면 개업에 필요한 원가는 약 6000~8000원이 소요될것으로 예상된다.자금이 제한된 사람은 스스로 동료로 충당하거나 부모, 친척에게 도움을 청할 수 있다.소독장이라는 설비는 절대 절약해서는 안되며 상점에서 가장 눈에 띄는 곳에 놓아야 한다. 왜냐하면 그것은 위생사업에 필수적이기때문이다.고객은 소독 찬장을 보고도 일종의 안정감을 느낄 수 있다.전체 설비를 구입하는 데 약 3000위안이 든다.총원가지출에서 전기제품, 집세, 주방기구의 지출이 대부분을 차지하였고 디저트에 사용되는 원자재는 대부분 콩류, 설탕덩어리와 일부 농산물과 부업생산물로 가격이 저렴하여 1000원 좌우로 수십일간의 소모에 대처할수 있었다.수익 전망음식업을 하는 사람들은 디저트의 원가가 매우 낮고 가격은 임기응변하므로 주민구역에서 상점을 열면 좀 낮아야 한다는 것을 잘 알고 있다. 왜냐하면 단골손님 장사를 하려면 너무 독하면 안 되기 때문이다.상업지역에서 상점을 열면 가격을 좀 높일수 있다. 왜냐하면 사람들은 쇼핑할 때 흔히 돈을 아까워하여 구복욕을 만족시키기때문이다.디저트의 총이익률은 40~50% 를 유지하는 것은 어렵지 않으며, 한 그릇의 단맛의 순이익은 1~2위안 사이이다.15평방미터의 디저트 가게는 매달 4500~7000위안의 이윤을 낼 수 있다.디저트 가게 개업 자료점포 면적: 10평방미터가게 임대 첫 기간: 1500위안설비 지출: 약 3000원개장원가: 4500~8000원이익 전망: 4500~7000위안/월부록: 약선 보양 디저트 가게 (방)일반적인 설탕물, 단음식은 비록 유구한 력사를 갖고있지만 단맛이 약간 짙어 많은 다이어트녀성들이 단음식을 홍수맹수로 간주하게 된다.그들은 설탕물, 단 음식이 뚱뚱해지기 쉽다고 생각하기 때문에 디저트 가게를 찾는 젊은 여성들은 흔치 않다. 오히려 남자와 노인, 아이들이 더 많다.만약 다른 각도에서 약선작용이 있는 설탕물과 디저트를 내놓는다면 설탕물을 피하지 못할가봐 두려워하는 녀자애들도 주동적으로 방문하게 될것이라고 믿는다.약선보양디저트점의 장소선택, 상점배치, 개업원가, 경영책략은 일반적인 디저트집과 차이가 크지 않지만 리윤수준이 약간 높고 가격품종도 약간 구별된다.이름에서 알 수 있듯이, 약선 보양 디저트는 건체 방병 효능을 가지고 있으며, 품종은 약보를 갖춘 설탕, 수프를 위주로 한다. 예를 들면 뇌를 보양하는 호두풀, 장을 윤택하게 하고 얼굴을 보양하는 검은깨풀, 폐를 윤택하게 하고 기침을 멎게 하는 아몬드 두부, 위장의 허냉으로 인한 복통을 치료하는 땅콩탕원이다.총 종류는 15종 내외로 20종 이상이 좋다.또 봄, 여름, 가을, 겨울 환절기에는 제철 신품종을 적절히 내놓을 수 있다. 예를 들어 봄, 여름, 초에는 은귀(흰목이버섯) 과일찜을 고객 유치의'간판'으로 내세울 수 있다.가장 중요한것은 약선보양디저트의 가격이 일반적으로 일반디저트보다 20% 가량 높기에 리윤수준은 당연히 더욱 높다.단, 가격표에 각 디저트에 함유된 보양식 성분, 약선 보양 효능, 적응증 등을 열거하여 고객이 필요에 따라 선택할 수 있도록 해야 한다는 것을 명심해야 한다.책임편집: 허기운